Dybdahl, V. (1974) “Ellen Andersen: Bordskik. Spisevaner og borddækning gennem tiderne. (Gyldendal, 1971). 133 s”., Historie/Jyske Samlinger, 10. Tilgængelig hos: https://tidsskrift.dk/historiejyskesamling/article/view/38990 (Set: 6 december 2025).