Linton, M. (1994) “Hans Veirup: Til taffel hos kong Valdemar. Europas ældste kogebog efter to middelalderhåndskrifter fra 1300tallet. (Systime 1993) 123 s”., Historie/Jyske Samlinger, (2), s. 167. Tilgængelig hos: https://tidsskrift.dk/historiejyskesamling/article/view/37514 (Set: 7 december 2025).