SØGAARD, H. Erik Kjersgaard: Mad og øl i Danmarks middelalder. (Nationalmuseet, 1978), 217 s. Historie Jyske Samling, [S. l.], v. 11, 1978. Disponível em: https://tidsskrift.dk/historiejyskesamling/article/view/39207. Acesso em: 18 sep. 2024.