DYBDAHL, Vagn. Ellen Andersen: Bordskik. Spisevaner og borddækning gennem tiderne. (Gyldendal, 1971). 133 s. Historie/Jyske Samlinger, [S. l.], v. 10, 1974. Disponível em: https://tidsskrift.dk/historiejyskesamling/article/view/38990. Acesso em: 6 dec. 2025.