Til middag hos Greven

En historie om herskabets mad på Gammel Estrup i begyndelsen af 1900-tallet

Forfattere

  • Marie Aaberg Andersen

Resumé

Med udgangspunkt i opskrifter fra Gammel Estrup beskriver denne artikel herskabets mad og måltidskultur i begyndelsen af 1900-tallet.

Downloads

Publiceret

2023-01-18

Nummer

Nr. 13 (2017): Fyrstelige Måltider

Sektion

Temaartikler

Licens

Alle rettigheder forbeholdes. Man må downloade artikler til privat brug eller linke til artiklerne. Det er ikke tilladt at dele, gengive eller kopiere Herregårdshistorie eller dele af Herregårdshistorie mekanisk, fotografisk, digitalt eller på anden måde uden Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseums skriftlige samtykke.