Til middag hos Greven

En historie om herskabets mad på Gammel Estrup i begyndelsen af 1900-tallet

Forfattere

  • Marie Aaberg Andersen

Resumé

Med udgangspunkt i opskrifter fra Gammel Estrup beskriver denne artikel herskabets mad og måltidskultur i begyndelsen af 1900-tallet.

Downloads

Publiceret

2023-01-18

Nummer

Sektion

Temaartikler