Geografisk Tidsskrift, Bind 76 (1977)

S. Rehni & G. Espig: Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen.

Henning Mørch

Uliners Taschenhandbücher. Verlag Eugen
Ulmer, Stuttgart 1976. 496 s., 104
fig., 55 tab. 19 cm. DM 36.00.

l lyset af sin regionale begrænsning er det utroligt, hvad der er kommet med i dette kompendium over nytteplanter. Bogen er inddelt efter produktets art, ca. halvdelen anvendes på fødevareplanter. De vigtigere planter behandles på 3-4 sider, hvor man lår kortfattet men god besked om botanik, økologi, dyrkningsforhold, produktionens størrelse og anvendelse. De mindre vigtige planter (som i grupper kan have stor betydning) behandles mere oversigtligt bl.a. ved hjælp af nogle meget effektive skemaer. F.eks. får man om ca. 100 foderplanter besked om: botaniske navne, lokale trivialnavne, generel klimatilpasning, tørke- og saltresistens, Vegetationsperiode, formering, foderegnethed og litteraturreferencer. De talrige referencer (1577 nummererede) og stikord (4500 skønnet) gør bogen til en god håndbog til kort orientering og som udgangspunkt for videre detektivarbejde.