Hans Otzen: Probleme der Nahrungsmittelversorgung

Dargestellt an ausgewählten Beispielen. (Kölner Forschungen zur Wirtschafts- und Sozialgeographie, Bd. XVIII). Franz Steiner Verlag, Wiesbaden 1973. 231 s., 62 tabeller, 3 kort. 16,5X24 cm. DM 18.00.

Bogen tager det skarpe modsætningsforholdmellem områder med overskudsproduktionaf fødevarer og med underskud af samme op til en geografisk analyse. Ved eksempler fra Sydamerika, nemlig fra Bolivia, Venezuela og Argentina gennemgåslevnedsmiddelproduktionen, hovetogeksportimport, endvidere de regionaleafvigelser, som er knyttet til industri - og minedriftområder eller til afsides beliggende regioner, hvor manglende transportmuligheder ofte er en af grundenetil forkert fordeling. For hele verdensdelengives i oversigtsform en interessantog dokumenteret inddeling i områdermed sultende (dvs. i reglen underernæreteller fejlernæret) befolkning på grund af enten 1) dårlige naturgivne produktionsmuligheder(f.eks. Altiplano og Nordøstbrasilien) eller 2) ikke udnyttede muligheder (Centralbrasilien, Venezuela, Chile) og områder med en tilstrækkelig

ernæret befolkning og en overskudsproduktionaf fødevarer til 3) lokalt betonedemarkeder (f.eks. Sydbrasilien) eller til 4) verdensmarkedet (f.eks. La Plataområdet).Hertil kommer så 5) overskudsområdermed eksport til verdensmarkedet,men med en utilstrækkeligt ernæret befolkning (f.eks. kystlandet i Peru, Ecuador og Colombia samt i Brasilien omkring Salvador og Recife).

Sydamerikas eneste væsentlige storregion med overskudsproduktion af levnedsmidler er La Plataområdet, mens især Brasilien og de nordlige Andesstater er stærkt afhængige af levnedsmiddelimport udefra, dvs. især fra USA.

Forfatteren leverer her et interessant og tankevækkende materiale til belysning af et af vor tids alvorligste problemer: modsætningen mellem overskuds- og underskudsområder i fødevareproduktionen og -forbruget; han går tæt ind på overbefolkningsproblemerne og på de uudnyttede produktionsmuligheder. Jordbrugsreformer og konsekvenserne af socialt betonede revolutioner tages med ind i redegørelsen. Bogen er således yderst aktuel og er af interesse ikke blot for enhver, der beskæftiger sig med Sydamerika, men for alle, der interesserer sig for vor tids vigtigste forsyningsproblem: kampen mod sulten. Aage Aasesen