1.
Jeppesen EB. Et fuldstændigt farefrit næringsmiddel: Diskussionen om blodanvendelse i madlavning fra 1860-1980. KulStu [Internet]. 3. juni 2020 [henvist 29. marts 2024];11(1). Tilgængelig hos: https://tidsskrift.dk/fn/article/view/120778