Brieghel, Signe, Nathalia Brichet, Kari Eriksson, Camilla Nielsen, Liza Rosenbaum Nielsen, Katy Overstreet, og Frida Hastrup. “Nye køer På Gammelt græs: Foder, Stofskifte Og planetære grænser I Dansk malkekvægbrug”. Kulturstudier 13, no. 2 (november 14, 2022): 185–204. Set maj 5, 2024. https://tidsskrift.dk/fn/article/view/134666.