Jeppesen, Emma Barnhøj. “Et fuldstændigt Farefrit næringsmiddel: Diskussionen Om Blodanvendelse I Madlavning Fra 1860-1980”. Kulturstudier 11, no. 1 (juni 3, 2020). Set april 23, 2024. https://tidsskrift.dk/fn/article/view/120778.