Brieghel, S., N. Brichet, K. Eriksson, C. Nielsen, L. Rosenbaum Nielsen, K. Overstreet, og F. Hastrup. “Nye køer På Gammelt græs: Foder, Stofskifte Og planetære grænser I Dansk malkekvægbrug”. Kulturstudier, bd. 13, nr. 2, november 2022, s. 185-04, doi:10.7146/ks.v13i2.134666.