JEPPESEN, E. B. Et fuldstændigt farefrit næringsmiddel: Diskussionen om blodanvendelse i madlavning fra 1860-1980. Kulturstudier, [S. l.], v. 11, n. 1, 2020. DOI: 10.7146/ks.v11i1.120778. Disponível em: https://tidsskrift.dk/fn/article/view/120778. Acesso em: 26 apr. 2024.